ゆず

ゆずなんと言っても香りが命の「ユズ」。

ちょっと添えるだけで、爽やかな香りが食欲をそそります。

上品な香りは、鍋物、酢の物、漬物と何にでも合います。

ユズ胡椒を作ったり、また薄くスライスして冷凍保存すれば、いつでも香りを楽しむことができます。今はまだ青ユズですが、香りは良いですよ♪


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