柿「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、柿は健康食材としてすぐれた効果を発揮します。

おなじみの富有柿、次郎柿以外にも 松本早生富有 蜂屋柿 西村早生 等々この時期だけの柿も種類が色々

熟し過ぎた柿は冷凍してシャーベットとしても美味しくいただけますよ

ちなみに、早生の柿は冷蔵庫で冷やすと渋みが戻ることがあるので注意してくださいね


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